Spenat "America" (100 g)

Spenat "America".
Högavkastande sort för vår- och vintergrödor.
Spenat innehåller 37-72 mg% askorbinsyra (vitamin C), upp till 4 mg% karoten (provitamin A), samt vitamin B1, B2, K, P, E, folsyra.
Spenat föds upp för unga (rosett)blad. De innehåller 7,5-10% torrsubstans, inklusive 2-4% protein och aminosyror, upp till 1,4%.
1,0 g = 90-100 frön.

Förbereda frön för sådd.
Frömaterialet kalibreras - större och mer värdefulla frön väljs ut. Före sådd blötläggs de i 1,5-2 dagar vid en temperatur på +15+20°C.
Vatten tas i volym 2 gånger mer och byts flera gånger. När fröna sväller måste de torkas något så att de inte klibbar ihop.
Platsförberedelse och så frön i marken.
Spenat är en tidigt mognad, köldbeständig växt (plantor tål kortvarig frost) och ganska högavkastande,
men behöver jord rik på organiskt material med ett pH på 6,5-7,5. Spenat odlas både i öppen och skyddad mark. Ganska hög avkastning erhålls på lerjord.
Sandiga jordar kräver riklig vattning. Det rekommenderas inte att så spenat på tunga, våta jordar. För dess odling väljs soliga, vindskyddade områden.
Spenatens föregångare kan inte vara skorzoner, bords- och bladbetor, huvudsallat.
Orörlighet (d.v.s. placering på ett ställe i två år) kommer inte heller att göra honom någon nytta. Vårspenat kan man så efter alla grönsaker som röjer bädden tidigt. Höst- och vinterspenat odlas efter alla grönsaker som redan skördats i augusti och början av september.
Spenat används som en föregångare till värmeälskande sena grönsaksgrödor och som en komprimator bland andra grönsaker, såsom ärtor eller bönor, samt radavstånd.
En säng för spenat bör förberedas på hösten, sedan appliceras den nödvändiga dosen av gödsel. När du gräver i jorden, håll 30 g superfosfat och 15 g kalium per 1 kvm.
kalkning. Tidigt på våren tillsätts 20 g urea per 1 m2 under rakan. Det rekommenderas inte att introducera färskt organiskt material - det påverkar bladens smak negativt.
Spenat tål kalkning bra, vilket kan utföras strax före sådd. Kalium och fosfor introduceras under den tidigare grödan,
och för vårspenat, under höstens jordbearbetning. Spenat tål klor, så du kan använda en klorgödsel under utan att tveka.
Mängden kvävegödselmedel bör inte överstiga 8 g per 1 kvm, varav 5 g kväve appliceras efter groning.
Det är inte värt att överskrida denna dos, eftersom antalet nitrater i spenatblad kan överstiga den tillåtna nivån, vilket är farligt för hälsan.
På våren, när du förbereder en plats för spenat, lägg till en hink humus och en matsked nitrophoska per 1 kvm. För att ständigt få färska löv vid bordet,
sådd utförs i flera steg med 2-3 veckors intervall (från april till juni).
Det finns tre perioder av spenatodling: vår, höst och vinter.
Vårspenat skördas i slutet av maj - början av juni, hösten - från slutet av september till december och vintern - i april och maj.
Spenat sås så tidigt som möjligt, runt 15-20 april och före vintern (andra eller tredje decenniet av oktober). Frön gror vid +3+4°C, plantor tål frost ner till -8°C.
Den mest gynnsamma temperaturen för tillväxt och utveckling av spenat är + 15 + 18 ° C och dagsljuset varar 12-15 timmar.
Med långa dagsljus, hög lufttemperatur och brist på fukt, skjuter spenatplantor snabbt.
På bäddarna placeras plantorna på ett tejpsätt, 3-4 rader i en tejp på ett avstånd av 20 cm från varandra, mellan banden ska det vara 50-60 cm.
Frön placeras så sällan som möjligt, eftersom växter blommar snabbt med förtjockad sådd.
På sommaren sås sena sorter på ett multiline-sätt, som vattenkrasse, med en hastighet av 4 g per 1 kvm. Frön närmar sig till ett djup av 2 cm.
Före sådd blötläggs de och förvaras under en våt trasa tills en enda hackning. Detta påskyndar uppkomsten av plantor med flera dagar.
Efter sådd pressas jorden lätt, vattnas sedan och täcks med säckväv och ovanpå med en film (på en höjd av 20 cm från trädgården). Efter 3-4 dagar tas säckväven bort.
Skötsel, vattning och gödsling.
När plantor dyker upp tunnas raderna ut och lämnar 7-8 cm mellan plantorna. När plantorna börjar tränga ihop sig, tunna ut en andra gång så att avståndet mellan dem inte överstiger 15 cm. De utrotade växterna används till mat.
Spenatväxten är tvåbo. Manliga exemplar är mindre lummiga och bör avlägsnas från grödor.
Skötsel består av ogräsrensning, lossning av jorden, toppdressing och regelbunden vattning. När jorden torkar kastar spenatplantorna snabbt ut stjälken och lövens kvalitet försämras. Spenat är mycket fuktkrävande, speciellt i torrt väder då risken för blommande växter ökar.
Därför, i varmt väder, måste det vattnas rikligt (10-20 liter per 1 kvm), och med svag tillväxt bör det också matas med mineraler och endast kväve
(10-15 g urea per 1 kvm) med gödningsmedel. Kalium och fosfor är oönskade eftersom de bidrar till att växterna skjuts.
Döda ständigt ogräs så att de inte dränker unga plantor. Mycket användbar och lösgörande. Särskilt försiktigt lossa jorden runt vinterspenaten så att växtligheten
startade så snart som möjligt. Vår- och höstspenat matas med kväve (3 g per 1 kvm) en månad efter groning, och vintern - på våren, i början av växtsäsongen.
Under en snöfri vinter bör spenatgrödor täckas med grangrenar från frysning.
Skörd.
De börjar samla spenat selektivt när plantorna har 3-4 blad, och i full fas - med en ökning med 6-7 blad.
När blomstjälkarna dyker upp ska bladen inte ätas. Avskurna spenatblad kan inte lagras under lång tid, de måste konsumeras omedelbart.
Stora blad av unga plantor som ännu inte har bildat stjälkar används till mat. Spenat kan ätas 20-30 dagar efter grodd.
Bladen skördas regelbundet, börja med de yttre. Bladskaft måste brytas av, inte rivas av stjälken. Mer än hälften av bladen bör inte samlas in från en planta.
Skördeperioden förlängs om den utförs regelbundet och inte mer än några löv skördas från plantan.

Eng.: Spinach. Suom.: Pinaatti. Sven.: Spenat.